الوصف
تشكيلة منعشة تجمع بين قطع الخيار البارد ولبنة طبيعية كريمية، تُطهّر بحلاوة المذاق وتعبّر عن البساطة الشرقية. تُحضّر بلبنة تتميز بملمسها الناعم وطعمها المميز، وقطع خيار متناسبة تتماشى بتجانس مع القوام. يُمكن إضافة لمسة من النعناع الجاف، السماق، قليل من زيت الزيتون أو القشدة، حسب الرغبة.
الوصفة تعتمد على المكونات التقليدية فقط — لبنة، خيار، نعناع، ملح، وربما لمسة من الثوم أو السماق لإبراز النكهة
الكمية: 2 لتر من السلطة — مثالية للعائلات أو التجمعات الكبيرة وسط الجلسات الصيفية أو عشاء رمضاني تراثي.
