الوصف
مقلاة الشواء هي أداة مطبخ تحاكي خصائص الطهي على الشواية. عادةً ما تكون مصنوعة من مواد ثقيلة مثل الحديد الزهر أو الألومنيوم السميك، وتستخدم للقلي بدون زيت أو باستخدام كمية قليلة من الزيت. يمكنها إعطاء نكهة الشواء المرغوبة والقوام المحمر للأطعمة داخل المنزل12. هذه الأداة تعتبر بديلاً صحيًا للقلي التقليدي وتساعد في تقليل الدهون المستخدمة في الطهي. يمكن استخدام مقلاة الشواء لتحضير اللحوم والخضروات والأطعمة الأخرى بطريقة صحية ولذيذة3.
