الوصف
نصف دجاجة متبّلة بطريقة تقليدية، مطبوخة وسط طبق زربيان يمني-عدني شهي، يتكون من أرز حبة طويلة مطهو مع بهارات فاخرة مثل القرفة، الزنجبيل، الكركم، الهيل، والقرنفل، يمنح الأرز لوناً ذهبيًا ورائحة عطِرة . يُطهى الأرز متناسقًا مع قطع الدجاج الغضّة، وتُضاف أحيانًا البطاطس ضمن خليط البهارات ليكتمل الطعم
